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急性胰腺炎出院后的飲食

患者:女,58歲

病情描述:
急性胰腺炎出院后的飲食
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劉愛(ài)華 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 風(fēng)濕免疫科

急性胰腺炎出院后飲食應(yīng)以低脂、易消化、少食多餐為原則,推薦米粥、嫩葉蔬菜、去皮雞胸肉、蘋(píng)果泥等食物,避免高脂、辛辣及酒精攝入。

1、低脂飲食

選擇脂肪含量低的食物如西藍(lán)花、鱈魚(yú)等,減少胰腺分泌負(fù)擔(dān),每日脂肪攝入量控制在20克以內(nèi)。

2、易消化食物

采用蒸煮燉等烹飪方式,優(yōu)先選擇軟爛的面條、豆腐等,避免油炸、燒烤等難消化食物。

3、少食多餐

每日進(jìn)食5-6次,每次攝入量不超過(guò)200毫升,減輕胃腸和胰腺的消化壓力。

4、營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充

適量補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白如雞蛋清、低脂牛奶,必要時(shí)在醫(yī)生指導(dǎo)下使用胰酶制劑輔助消化。

恢復(fù)期需嚴(yán)格遵循醫(yī)囑逐步調(diào)整飲食結(jié)構(gòu),定期監(jiān)測(cè)血脂和胰腺功能,出現(xiàn)腹痛、嘔吐等癥狀及時(shí)復(fù)診。

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