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阿膠怎么熬制方法

患者:女,29歲

病情描述:
阿膠怎么熬制方法
共1個回答
王杰 主任醫(yī)師 去掛號
山東省立醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

阿膠熬制方法主要有隔水蒸化、黃酒烊化、直接熬煮、微波加熱四種方式。

1、隔水蒸化

將阿膠塊敲碎后放入碗中,加少量清水覆蓋,置于蒸鍋中小火蒸30分鐘至完全融化,期間需攪拌防止粘底。

2、黃酒烊化

阿膠塊與黃酒按1:2比例浸泡24小時軟化,再隔水加熱至60℃攪拌融化,此法可增強藥效吸收。

3、直接熬煮

破碎的阿膠塊放入砂鍋,加水沒過藥材,文火慢熬并持續(xù)攪拌,避免糊鍋直至呈均勻膏狀。

4、微波加熱

阿膠粉加入適量溫水,微波中火加熱1分鐘后取出攪拌,重復(fù)進行至完全溶解,注意控制溫度不超過80℃。

熬制過程中避免使用金屬器具,糖尿病患者應(yīng)控制添加糖分,建議在中醫(yī)師指導(dǎo)下根據(jù)體質(zhì)調(diào)整配伍食材。

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