美日韩精品,国产高清亚洲,国产精品日本,国产亚洲精品仙踪林在线播放,亚洲高清视频在线,日本欧美中文字幕人在线,亚洲高清在线视频

茶油怎么吃最有營養(yǎng)

患者:女,36歲

病情描述:
茶油怎么吃最有營養(yǎng)
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

茶油可直接涼拌、低溫烹飪、搭配蔬菜水果或作為調(diào)味品使用,營養(yǎng)保留最完整的方式是避免高溫加熱。茶油富含單不飽和脂肪酸維生素E,合理食用有助于心血管健康。

1、涼拌食用

茶油可直接淋在沙拉或涼菜上,保留其天然營養(yǎng)成分,避免高溫破壞不飽和脂肪酸和抗氧化物質(zhì)。

2、低溫烹飪

蒸煮或隔水燉時加入茶油,溫度控制在120℃以下,可減少營養(yǎng)流失,適合烹調(diào)魚類或根莖類蔬菜。

3、搭配果蔬

將茶油與番茄、西藍花等富含脂溶性維生素的蔬菜同食,促進維生素A、D、E、K的吸收利用。

4、調(diào)味蘸料

混合茶油與醋、蒜末制成蘸料,既能提升食物風味,又可減少高溫烹調(diào)帶來的營養(yǎng)損耗。

每日攝入量建議不超過25毫升,避免與動物油脂混合食用。儲存需避光密封,開封后冷藏并在3個月內(nèi)用完。

相關推薦 健康資訊 精選問答

點擊查看更多>