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吃雞蛋膽固醇會高嗎

患者：女，61歲

病情描述:
吃雞蛋膽固醇會高嗎
共1個回答
趙蕾 副主任醫(yī)師 去掛號
首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院 三甲 內(nèi)分泌科

適量吃雞蛋通常不會導(dǎo)致膽固醇明顯升高。雞蛋中的膽固醇對血液膽固醇水平影響較小，主要受遺傳因素、膳食結(jié)構(gòu)、代謝異常、肝臟疾病等多種因素調(diào)節(jié)。

1、遺傳因素

家族性高膽固醇血癥患者需嚴(yán)格控制雞蛋攝入量，建議每日不超過1個蛋黃，可遵醫(yī)囑使用阿托伐他汀、瑞舒伐他汀、依折麥布等降脂藥物。

2、膳食結(jié)構(gòu)

高飽和脂肪飲食會協(xié)同增加膽固醇吸收，建議減少肥肉、黃油攝入，搭配燕麥、深海魚類等富含膳食纖維和Omega-3的食物。

3、代謝異常

糖尿病或甲狀腺功能減退可能影響膽固醇代謝，表現(xiàn)為體重增加、乏力等癥狀，需治療原發(fā)病并監(jiān)測血脂，常用藥物包括二甲雙胍、左甲狀腺素鈉等。

4、肝臟疾病

肝硬化等疾病會導(dǎo)致膽固醇合成異常，可能伴隨黃疸、腹水等癥狀，需限制膽固醇攝入并使用熊去氧膽酸、多烯磷脂酰膽堿等保肝藥物。

健康人群每日可食用1-2個全蛋，同時保持規(guī)律運動和均衡飲食，定期檢測血脂水平。存在基礎(chǔ)疾病者應(yīng)在營養(yǎng)師指導(dǎo)下調(diào)整雞蛋攝入量。

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