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吃蓮藕上火還是下火

患者:女,53歲

病情描述:
吃蓮藕上火還是下火
共1個(gè)回答
王志學(xué) 主任醫(yī)師 去掛號
山東省立醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

蓮藕屬于性平食物,既不會(huì)明顯上火也不會(huì)顯著下火,適量食用有助于清熱生津、健脾開胃。

1、清熱作用

蓮藕含黏液蛋白和鞣質(zhì)成分,能緩解口干舌燥,適合陰虛內(nèi)熱者食用。

2、生津功效

蓮藕汁液豐富,含維生素B族和鉀元素,可促進(jìn)唾液分泌改善口渴。

3、健脾特性

蓮藕淀粉易消化,膳食纖維溫和,對脾胃虛弱者的消化吸收有幫助。

4、食用注意

脾胃虛寒者應(yīng)煮熟食用,糖尿病患需控制攝入量,過敏體質(zhì)者慎食新鮮藕節(jié)。

建議將蓮藕與百合、銀耳等食材搭配烹調(diào),避免與辛辣食物同食,出現(xiàn)胃腸不適需停止食用。

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