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黨參可以和白蘿卜一起燉湯嗎

患者:女,64歲

病情描述:
黨參可以和白蘿卜一起燉湯嗎
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

黨參可以和白蘿卜一起燉湯。黨參具有補氣健脾的功效,白蘿卜有助于消化通氣,兩者搭配燉湯可起到互補作用,適合氣血不足消化不良的人群食用。

1、功效互補

黨參補氣養(yǎng)血,白蘿卜消食化積,兩者同燉可緩解氣虛腹脹,適合術(shù)后體虛或脾胃虛弱者。

2、營養(yǎng)協(xié)同

白蘿卜中的芥子油苷能促進黨參多糖吸收,增強免疫調(diào)節(jié)作用,但蘿卜不宜過量以免影響補氣效果。

3、食用禁忌

正在服用中藥制劑者需咨詢醫(yī)師,蘿卜可能降低部分藥物療效;氣虛嚴重者應減少蘿卜用量。

4、烹飪建議

燉煮時間控制在1-2小時,可加入瘦肉增強滋補效果,陰虛火旺者宜搭配麥冬平衡藥性。

建議根據(jù)體質(zhì)調(diào)整食材比例,慢性病患者食用前應咨詢中醫(yī)師,服用抗凝藥物者需注意蘿卜與藥物的相互作用。

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