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吃玉米面有什么功效

患者:男,39歲

病情描述:
吃玉米面有什么功效
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

玉米面富含膳食纖維、維生素B族和礦物質,適量食用有助于促進胃腸蠕動、穩(wěn)定血糖和補充營養(yǎng),適合便秘、糖尿病患者及需控制體重人群食用。

1、促進消化

玉米面中膳食纖維含量較高,可刺激腸道蠕動,改善功能性便秘。胃腸功能較弱者建議少量多次食用。

2、控糖輔助

低升糖指數特性有助于延緩餐后血糖上升,糖尿病患者可用玉米面替代部分精制主食,需搭配優(yōu)質蛋白食用。

3、營養(yǎng)補充

含維生素B1、煙酸等營養(yǎng)素,對預防腳氣病和糙皮病有一定作用,建議與豆類搭配提高蛋白質利用率。

4、體重管理

高飽腹感特性可減少總熱量攝入,適合減重人群,但需注意每日攝入量控制在100克以內。

食用時建議選擇未精制玉米面,避免高溫油炸烹調方式,胃腸敏感者應觀察排便反應調整攝入量。

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