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吃銀耳有什么好處和功效

患者:女,62歲

病情描述:
吃銀耳有什么好處和功效
共1個(gè)回答
何海賢 主治醫(yī)師 去掛號(hào)
山東大學(xué)齊魯醫(yī)院 三甲 耳鼻喉科

銀耳富含膳食纖維、多糖類物質(zhì)及多種微量元素,具有潤(rùn)肺養(yǎng)胃、滋陰潤(rùn)燥、增強(qiáng)免疫等功效,適合日常滋補(bǔ)食用。

1、潤(rùn)肺止咳

銀耳中的銀耳多糖能緩解呼吸道干燥,改善干咳無(wú)痰癥狀,對(duì)秋季燥咳或慢性支氣管炎有一定輔助作用。

2、美容養(yǎng)顏

銀耳所含天然植物膠質(zhì)可促進(jìn)皮膚細(xì)胞修復(fù),減少皺紋生成,其抗氧化成分有助于延緩皮膚衰老。

3、調(diào)節(jié)免疫

銀耳多糖能激活巨噬細(xì)胞活性,增強(qiáng)機(jī)體非特異性免疫功能,對(duì)易感冒人群具有保護(hù)作用。

4、改善胃腸

銀耳中的可溶性膳食纖維能促進(jìn)腸道蠕動(dòng),調(diào)節(jié)腸道菌群平衡,幫助緩解功能性便秘。

建議選擇無(wú)硫熏制的干銀耳,浸泡后燉煮至膠質(zhì)析出,搭配蓮子或百合可增強(qiáng)滋補(bǔ)效果,糖尿病患者需控制食用量。

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