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蠶豆病不能吃的水果

患者:女,55歲

病情描述:
蠶豆病不能吃的水果
共1個(gè)回答
馬偉 副主任醫(yī)師 去掛號
山東省立醫(yī)院 三甲 普內(nèi)科

蠶豆病患者需避免食用蠶豆及部分高氧化性水果,主要有楊梅、藍(lán)莓、紅心火龍果、荔枝等。建議及時(shí)就醫(yī),在醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)。

1、楊梅

楊梅富含單寧酸和花青素,可能誘發(fā)溶血反應(yīng)。蠶豆病患者食用后可能出現(xiàn)血紅蛋白尿、乏力等癥狀,需立即停止食用并就醫(yī)。

2、藍(lán)莓

藍(lán)莓含有較高濃度的水楊酸苷成分,可能加重紅細(xì)胞氧化損傷。家長需注意避免讓孩子接觸藍(lán)莓制品,包括果醬和果汁。

3、紅心火龍果

紅心火龍果含甜菜紅素等強(qiáng)氧化物質(zhì),可能破壞葡萄糖-6-磷酸脫氫酶缺乏者的紅細(xì)胞穩(wěn)定性。食用后出現(xiàn)黃疸需及時(shí)就醫(yī)。

4、荔枝

荔枝含有次甘氨酸A等成分,可能干擾紅細(xì)胞代謝。家長需特別注意避免讓孩子空腹食用,出現(xiàn)頭暈嘔吐等癥狀應(yīng)立即就醫(yī)。

蠶豆病患者日常應(yīng)選擇蘋果、梨等低氧化性水果,注意補(bǔ)充維生素E等抗氧化營養(yǎng)素,所有飲食調(diào)整應(yīng)在專業(yè)醫(yī)師指導(dǎo)下進(jìn)行。

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