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沖雞蛋水的功效與作用有什么

患者:女,53歲

病情描述:
沖雞蛋水的功效與作用有什么
共1個回答
陳健鵬 副主任醫(yī)師 去掛號
山東省立醫(yī)院 三甲 腫瘤科

沖雞蛋水具有補充蛋白質、緩解咽喉不適、促進消化吸收、輔助修復黏膜等功效。雞蛋水制作簡單且營養(yǎng)豐富,適合特定人群適量飲用。

1、補充蛋白質

雞蛋富含優(yōu)質蛋白,沖水后更易吸收,有助于改善營養(yǎng)不良或術后恢復期的蛋白質需求。乳糖不耐受者可選擇不加牛奶的純蛋花水。

2、緩解咽喉不適

溫熱的雞蛋水能潤滑咽喉黏膜,減輕干咳或咽炎引起的灼痛感。可搭配少量蜂蜜增強舒緩效果,但1歲以下嬰兒禁用蜂蜜。

3、促進消化吸收

半流質狀態(tài)的雞蛋水對胃腸功能較弱者友好,胃潰瘍恢復期患者少量飲用可減少胃酸刺激。建議選擇充分攪拌的蛋液避免結塊。

4、輔助修復黏膜

卵磷脂等成分有助于消化道黏膜修復,適合輕度胃炎患者。急性膽囊炎發(fā)作期應避免食用蛋黃。

沖雞蛋水需使用新鮮雞蛋并徹底沖熟,糖尿病患者注意控制添加糖分,長期不適癥狀仍需就醫(yī)排查病因。

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