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海膽好處和功效

患者:女,62歲

病情描述:
海膽好處和功效
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

海膽富含優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸維生素及礦物質(zhì),具有促進骨骼健康、改善心血管功能、增強免疫力、延緩衰老等功效。

1、促進骨骼健康

海膽含有豐富的鈣和磷,有助于維持骨密度,預防骨質(zhì)疏松。其天然活性物質(zhì)可刺激成骨細胞增殖。

2、保護心血管

海膽中的歐米伽3脂肪酸能降低甘油三酯,調(diào)節(jié)膽固醇代謝。蝦青素成分具有抗氧化作用,減少血管內(nèi)皮損傷。

3、增強免疫力

海膽生殖腺含有的多糖類物質(zhì)可激活巨噬細胞,提升機體防御能力。鋅元素參與免疫細胞分化成熟過程。

4、抗氧化抗衰

海膽富含的超氧化物歧化酶和維生素E能清除自由基,延緩細胞老化。特有的海膽色素具有光保護作用。

建議每周食用1-2次新鮮海膽,搭配檸檬汁可促進鐵吸收,過敏體質(zhì)者需謹慎嘗試,出現(xiàn)皮疹等不適應立即停食。

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