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兒童吃山藥的功效與作用

患者:女,30歲

病情描述:
兒童吃山藥的功效與作用
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

兒童適量吃山藥有助于健脾益胃、潤肺止咳、增強免疫、促進發(fā)育。山藥含有黏蛋白、淀粉酶、膳食纖維及多種微量元素,可改善消化功能并輔助營養(yǎng)吸收。

1、健脾益胃

山藥中的淀粉酶和黏蛋白能促進胃腸蠕動,緩解兒童積食或食欲不振。家長可將山藥蒸熟搗泥搭配米粥食用,避免生食導致黏膜刺激。

2、潤肺止咳

山藥黏液質具有潤燥作用,對秋冬季節(jié)兒童干咳有緩解效果。建議家長用山藥搭配百合燉湯,但需注意過敏體質兒童慎用。

3、增強免疫

山藥多糖成分能激活免疫細胞活性,幫助兒童抵抗呼吸道感染。每周食用2-3次為宜,可制成山藥紅棗糕作為點心。

4、促進發(fā)育

山藥富含薯蕷皂苷和鋅元素,對兒童骨骼生長及神經系統(tǒng)發(fā)育有益。家長需注意與含鈣食物間隔2小時食用,以免影響礦物質吸收。

建議選擇新鮮山藥去皮后充分加熱,避免與柿子同食。出現皮疹或腹瀉時應暫停食用并及時就醫(yī)評估。

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