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感冒發(fā)燒能吃牛肉嗎

患者：女，48歲

病情描述:
感冒發(fā)燒能吃牛肉嗎
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朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

感冒發(fā)燒期間可以適量吃牛肉，牛肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白和鐵元素有助于恢復(fù)體力，但需確保烹飪清淡易消化。

1、營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充

牛肉含有豐富蛋白質(zhì)和血紅素鐵，能夠幫助維持免疫系統(tǒng)功能，促進(jìn)血紅蛋白合成，適合感冒期間體質(zhì)較弱時(shí)食用。

2、消化負(fù)擔(dān)

發(fā)燒時(shí)胃腸功能減弱，建議選擇燉煮或蒸制的牛肉，避免油炸、辛辣做法，減少對(duì)胃腸道的刺激。

3、過(guò)敏風(fēng)險(xiǎn)

部分人群對(duì)牛肉存在過(guò)敏反應(yīng)，若既往有食物過(guò)敏史，感冒期間應(yīng)謹(jǐn)慎嘗試新食材。

4、飲食搭配

可將牛肉與蘿卜、山藥等易消化食材同燉，避免與寒涼食物同食，發(fā)熱期間需同步保證水分?jǐn)z入。

感冒期間飲食以清淡、溫?zé)?、易吸收為原則，若持續(xù)高燒或食欲不振，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)評(píng)估病情。

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