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廣東魚生不怕寄生蟲嗎

患者：女，31歲

病情描述:
廣東魚生不怕寄生蟲嗎
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黃玉紅 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
中國(guó)醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院 三甲 消化內(nèi)科

食用廣東魚生存在感染寄生蟲的風(fēng)險(xiǎn)，淡水魚生尤其容易攜帶肝吸蟲、異尖線蟲等寄生蟲，嚴(yán)重時(shí)可導(dǎo)致膽管炎、肝硬化等疾病。

1、肝吸蟲感染

淡水魚生中常見的華支睪吸蟲可寄生在人體肝膽管，早期可能無(wú)癥狀，長(zhǎng)期感染會(huì)導(dǎo)致膽管梗阻、肝硬化。建議家長(zhǎng)避免給孩子食用生魚，感染者需使用吡喹酮、阿苯達(dá)唑等驅(qū)蟲藥。

2、異尖線蟲危害

海魚也可能攜帶異尖線蟲幼蟲，食用后引發(fā)劇烈腹痛、過(guò)敏反應(yīng)。家長(zhǎng)需確保魚類經(jīng)過(guò)深度冷凍處理，感染者需通過(guò)內(nèi)鏡取出蟲體或服用阿苯達(dá)唑治療。

3、裂頭蚴病風(fēng)險(xiǎn)

生魚片中的曼氏迭宮絳蟲幼蟲可遷移至皮下、眼部甚至腦部，形成游走性腫塊。建議徹底煮熟魚肉，感染者需手術(shù)切除蟲體配合吡喹酮治療。

4、腸道線蟲病

魚生中的毛細(xì)線蟲、顎口線蟲可導(dǎo)致腸炎、腹瀉等癥狀。家長(zhǎng)應(yīng)選擇檢疫合格魚類，感染者需服用甲苯咪唑等驅(qū)蟲藥物。

建議食用魚生前將魚肉在零下20度冷凍7天以上，處理生熟食的刀具砧板分開使用，出現(xiàn)腹痛、黃疸等癥狀及時(shí)就醫(yī)排查寄生蟲感染。

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