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過敏性鼻炎的人能吃海參嗎

患者：女，32歲

病情描述:
過敏性鼻炎的人能吃海參嗎
共1個(gè)回答
王星光 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
山東省立醫(yī)院 三甲 呼吸內(nèi)科

過敏性鼻炎患者可以適量吃海參，但需觀察是否誘發(fā)過敏反應(yīng)。海參富含優(yōu)質(zhì)蛋白和微量元素，但部分人群可能對(duì)其蛋白質(zhì)成分過敏。

1、食物過敏風(fēng)險(xiǎn)

海參屬于高蛋白海鮮，可能引發(fā)IgE介導(dǎo)的過敏反應(yīng)。若既往有海鮮過敏史，建議首次少量嘗試并監(jiān)測(cè)鼻癢、噴嚏等癥狀加重情況。

2、免疫調(diào)節(jié)作用

海參中的黏多糖可能調(diào)節(jié)Th1/Th2免疫平衡，但個(gè)體差異較大。過敏體質(zhì)者食用后可能加重鼻腔黏膜水腫，需謹(jǐn)慎評(píng)估。

3、營養(yǎng)補(bǔ)充價(jià)值

海參的牛磺酸和鋅元素有助于黏膜修復(fù)，但過敏性鼻炎患者更建議通過鮭魚、雞蛋等低致敏食物獲取類似營養(yǎng)素。

4、藥物相互作用

服用抗組胺藥如氯雷他定、西替利嗪期間，食用海參可能影響藥效。建議食用間隔2小時(shí)以上，并遵醫(yī)囑調(diào)整用藥方案。

日常飲食建議記錄食物日記，發(fā)現(xiàn)過敏原后及時(shí)規(guī)避。急性發(fā)作期優(yōu)先選擇小米、南瓜等低敏食材，必要時(shí)在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行過敏原檢測(cè)。

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