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高血壓能吃蒜苔嗎

患者:女,37歲

病情描述:
高血壓能吃蒜苔嗎
共1個(gè)回答
高云 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京安貞醫(yī)院 三甲 心血管內(nèi)科

高血壓患者可以適量吃蒜苔。蒜苔富含膳食纖維、維生素C及大蒜素等成分,有助于調(diào)節(jié)血壓和血脂,但需注意烹飪方式避免高鹽高油。

1、膳食纖維作用

蒜苔中的膳食纖維可延緩糖分和脂肪吸收,幫助維持血管彈性,對(duì)高血壓患者有益。

2、大蒜素功效

大蒜素具有輕微擴(kuò)張血管和抗血小板聚集的作用,可能輔助降低血壓,但效果有限不可替代藥物。

3、維生素C補(bǔ)充

蒜苔含有的維生素C能減少血管內(nèi)皮氧化損傷,對(duì)預(yù)防高血壓并發(fā)癥有一定幫助。

4、食用注意事項(xiàng)

避免腌制或爆炒等高鹽高油做法,建議焯水涼拌或清炒,每日食用量控制在100克以內(nèi)。

高血壓患者飲食需整體控制鈉鹽攝入,建議搭配西藍(lán)花、芹菜等富鉀蔬菜,同時(shí)遵醫(yī)囑規(guī)范用藥監(jiān)測(cè)血壓。

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