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桂圓肉和紅參能一起蒸嗎

患者:女,58歲

病情描述:
桂圓肉和紅參能一起蒸嗎
共1個(gè)回答
陳秀杉 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
山東大學(xué)齊魯醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

桂圓肉和紅參可以一起蒸制食用,兩者配伍具有補(bǔ)氣養(yǎng)血功效,適合氣血兩虛人群。主要考慮因素有藥性配伍、體質(zhì)適配性、蒸制方法、禁忌人群。

1、藥性配伍

桂圓肉性溫味甘歸心脾經(jīng),紅參性微溫味甘微苦歸脾肺經(jīng),兩者均屬溫補(bǔ)藥材,配伍無相克作用。

2、體質(zhì)適配

適合面色蒼白、乏力心悸的氣血不足者,陰虛火旺體質(zhì)人群應(yīng)避免同食。

3、蒸制方法

建議隔水蒸30分鐘,紅參切片后與桂圓肉比例以1:3為宜,可加入少量冰糖調(diào)味。

4、禁忌人群

高血壓患者、感冒發(fā)熱者、孕婦及兒童等特殊人群應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下使用。

食用期間避免進(jìn)食蘿卜、濃茶等解藥食材,連續(xù)服用不宜超過兩周,出現(xiàn)口干咽痛等上火癥狀應(yīng)及時(shí)停用。

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