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紅豆沙的功效作用及禁忌

患者：男，43歲

病情描述:
紅豆沙的功效作用及禁忌
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朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

紅豆沙具有補(bǔ)血養(yǎng)心、利水消腫、健脾祛濕等功效，主要適用于氣血不足、水腫、脾虛濕盛等情況，但糖尿病患者、消化功能較弱者需謹(jǐn)慎食用。

1、補(bǔ)血養(yǎng)心

紅豆沙富含鐵元素和B族維生素，有助于改善缺鐵性貧血，緩解心悸、失眠等癥狀，適合產(chǎn)后或術(shù)后氣血虛弱人群食用。

2、利水消腫

紅豆沙中的皂角苷成分可促進(jìn)水分代謝，對(duì)腎病性水腫、孕期下肢浮腫有一定緩解作用，但腎功能不全者應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下食用。

3、健脾祛濕

紅豆沙能增強(qiáng)脾胃運(yùn)化功能，改善濕氣重導(dǎo)致的食欲不振、大便黏膩，可與薏米搭配增強(qiáng)祛濕效果，脾胃虛寒者不宜過(guò)量。

4、禁忌人群

紅豆沙含糖量較高，糖尿病患者應(yīng)控制攝入量；其膳食纖維可能刺激胃腸黏膜，胃炎患者及消化功能較弱的老人兒童需少量食用。

食用紅豆沙時(shí)可搭配陳皮緩解脹氣，建議每日攝入不超過(guò)200克，出現(xiàn)腹脹腹瀉應(yīng)立即停食并就醫(yī)檢查。

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