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花膠的功效作用及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

患者:女,56歲

病情描述:
花膠的功效作用及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

花膠具有滋陰養(yǎng)顏、增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)傷口愈合、改善關(guān)節(jié)健康等功效,主要營(yíng)養(yǎng)成分包括膠原蛋白、多種氨基酸、礦物質(zhì)及不飽和脂肪酸。

1、滋陰養(yǎng)顏

花膠富含膠原蛋白和透明質(zhì)酸,有助于保持皮膚彈性與水分,減少皺紋形成。適合氣血不足或長(zhǎng)期熬夜人群食用。

2、增強(qiáng)免疫

花膠中的精氨酸和鋅元素能促進(jìn)淋巴細(xì)胞增殖,提升機(jī)體抗病能力。術(shù)后或體弱者可通過(guò)適量攝入輔助恢復(fù)。

3、促進(jìn)愈合

所含甘氨酸和脯氨酸是組織修復(fù)的重要原料,能加速創(chuàng)傷后黏膜及皮膚再生。骨折患者搭配鈣質(zhì)食物效果更佳。

4、保護(hù)關(guān)節(jié)

花膠的硫酸軟骨素和Ⅱ型膠原蛋白可減緩軟骨退化,緩解骨關(guān)節(jié)炎癥狀。中老年人定期食用有助于維持關(guān)節(jié)靈活性。

建議選擇無(wú)添加的淡干花膠,每周食用2-3次,搭配富含維生素C的蔬菜水果以促進(jìn)膠原蛋白吸收,濕熱體質(zhì)者應(yīng)控制攝入量。

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