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干無(wú)花果的功效作用及食用方法

患者：女，61歲

病情描述:
干無(wú)花果的功效作用及食用方法
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朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

干無(wú)花果具有潤(rùn)腸通便、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、抗氧化等功效，適合作為健康零食適量食用。其主要作用包括改善消化功能、提供礦物質(zhì)和維生素、調(diào)節(jié)血糖水平。

1、潤(rùn)腸通便

干無(wú)花果富含膳食纖維，能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，緩解功能性便秘?？纱钆錅厮崭故秤?，但腹瀉患者需慎用。

2、營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充

含有較高含量的鈣、鉀、鐵等礦物質(zhì)，以及維生素B族，有助于預(yù)防微量營(yíng)養(yǎng)素缺乏。建議每日食用量控制在30克以?xún)?nèi)。

3、抗氧化作用

富含多酚類(lèi)物質(zhì)，能清除體內(nèi)自由基，延緩細(xì)胞衰老。適合作為辦公室人群的健康加餐選擇。

4、血糖調(diào)節(jié)

含有的可溶性纖維能延緩糖分吸收，但糖尿病患者仍需控制攝入量，建議在兩餐之間少量食用。

干無(wú)花果可直接食用或泡水飲用，避免與高蛋白食物同食影響消化，儲(chǔ)存時(shí)需防潮防霉變，血糖異常者應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下食用。

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