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蜂蜜的功效與營(yíng)養(yǎng)

患者:男,63歲

病情描述:
蜂蜜的功效與營(yíng)養(yǎng)
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朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

蜂蜜富含葡萄糖、果糖及多種活性物質(zhì),具有潤(rùn)燥、抗菌、促進(jìn)傷口愈合等功效,主要營(yíng)養(yǎng)成分包括單糖、礦物質(zhì)、維生素及酶類。

1、潤(rùn)燥止咳

蜂蜜能緩解咽喉干燥,其黏稠質(zhì)地可覆蓋黏膜減少刺激,適用于干咳或咽喉不適,但1歲以下嬰兒禁用。

2、抗菌消炎

蜂蜜含過(guò)氧化氫和酚類物質(zhì),對(duì)金黃色葡萄球菌等有抑制作用,可輔助處理小面積淺表創(chuàng)面。

3、能量補(bǔ)充

高濃度單糖能快速提供熱量,適合運(yùn)動(dòng)后補(bǔ)充能量,糖尿病患者需嚴(yán)格控制攝入量。

4、調(diào)節(jié)胃腸

少量蜂蜜可促進(jìn)胃酸分泌幫助消化,過(guò)量可能引發(fā)反酸,建議餐前半小時(shí)溫水沖服。

日常飲用蜂蜜水建議控制在每日20克以內(nèi),避免高溫沖泡破壞活性成分,儲(chǔ)存時(shí)注意密封防潮。

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