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胖大海泡多久就不能喝了

患者：男，27歲

病情描述:
胖大海泡多久就不能喝了
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王杰 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
山東省立醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

胖大海浸泡時(shí)間超過(guò)8小時(shí)后不建議繼續(xù)飲用，久泡可能導(dǎo)致有效成分流失或滋生微生物，實(shí)際可飲用時(shí)間與水溫、容器清潔度、環(huán)境溫度等因素有關(guān)。

1. 成分流失

胖大海中的多糖類活性物質(zhì)會(huì)隨浸泡時(shí)間延長(zhǎng)逐漸分解，超過(guò)8小時(shí)藥效明顯降低。

2. 微生物污染

常溫下浸泡超過(guò)4小時(shí)易滋生細(xì)菌，夏季高溫環(huán)境建議2小時(shí)內(nèi)飲用完畢。

3. 口感變化

久泡后膠質(zhì)過(guò)度溶出會(huì)產(chǎn)生粘稠感，同時(shí)釋放過(guò)量纖維素影響飲用體驗(yàn)。

4. 容器影響

使用保溫杯等密閉容器可延長(zhǎng)至6小時(shí)，玻璃杯等開(kāi)放容器建議4小時(shí)內(nèi)飲用。

建議現(xiàn)泡現(xiàn)飲，每次取3-5枚胖大海用90℃熱水沖泡，糖尿病患者飲用前需咨詢醫(yī)師。

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