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金絲小棗怎么吃功效最佳

患者：男，53歲

病情描述:
金絲小棗怎么吃功效最佳
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朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

金絲小棗可生吃、泡水、煮粥或燉湯食用，搭配枸杞、銀耳、山藥等食材可增強(qiáng)補(bǔ)血益氣功效，脾胃虛弱者建議去皮后少量多次食用。

1、生吃

直接咀嚼保留全部營(yíng)養(yǎng)成分，每日5-8顆為宜，適合需要快速補(bǔ)充能量的人群，糖尿病患者應(yīng)控制攝入量。

2、泡水

去核后沸水沖泡20分鐘，搭配桂圓可改善睡眠，長(zhǎng)期飲用有助于緩解面色萎黃等氣血不足癥狀。

3、煮粥

與小米同煮至軟爛，添加適量紅糖可增強(qiáng)溫補(bǔ)效果，適合產(chǎn)后虛弱或手術(shù)恢復(fù)期人群食用。

4、燉湯

與烏雞、當(dāng)歸共同燉煮2小時(shí)，可發(fā)揮協(xié)同補(bǔ)血作用，秋冬季節(jié)每周食用1-2次有助于提升免疫力。

食用前需充分清洗表面褶皺，搭配陳皮可減輕滋膩感，慢性腹瀉者應(yīng)減少食用量，建議在中醫(yī)師指導(dǎo)下根據(jù)體質(zhì)調(diào)整用法。

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