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經(jīng)常吃燙的東西會(huì)導(dǎo)致食道癌嗎

患者：男，37歲

病情描述:
經(jīng)常吃燙的東西會(huì)導(dǎo)致食道癌嗎
共1個(gè)回答
陳健鵬 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
山東省立醫(yī)院 三甲 腫瘤科

經(jīng)常吃燙的食物可能增加食道癌風(fēng)險(xiǎn)，主要與黏膜反復(fù)損傷、慢性炎癥、細(xì)胞異常增生及基因突變等因素有關(guān)。

1、黏膜反復(fù)損傷

高溫食物直接灼傷食道黏膜，長(zhǎng)期刺激導(dǎo)致修復(fù)能力下降。建議避免食用超過(guò)65℃的食物，日?？蛇x擇溫涼飲食。

2、慢性炎癥

燙食引發(fā)持續(xù)性炎癥反應(yīng)，可能激活促癌因子。伴隨吞咽疼痛、燒灼感等癥狀，需通過(guò)胃鏡監(jiān)測(cè)黏膜狀態(tài)。

3、細(xì)胞異常增生

反復(fù)損傷修復(fù)過(guò)程中易出現(xiàn)不典型增生，屬于癌前病變。表現(xiàn)為食道黏膜粗糙增厚，需進(jìn)行病理活檢確診。

4、基因突變

TP53等抑癌基因在長(zhǎng)期熱刺激下可能發(fā)生突變。此類患者通常有家族史，建議定期進(jìn)行內(nèi)鏡檢查。

日常飲食建議以溫?zé)釣橹?，避免吸煙飲酒等協(xié)同致癌因素，出現(xiàn)吞咽梗阻感或胸骨后疼痛應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。

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