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鰻魚(yú)的功效作用與吃法

患者：男，27歲

病情描述:
鰻魚(yú)的功效作用與吃法
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朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

若出現(xiàn)體質(zhì)虛弱或營(yíng)養(yǎng)缺乏情況，可以適量吃鰻魚(yú)、山藥、枸杞、黑芝麻等食物，也可以遵醫(yī)囑吃維生素B12片、葡萄糖酸鋅口服液、復(fù)方氨基酸膠囊、蛋白粉等藥物。建議及時(shí)就醫(yī)，積極配合醫(yī)生治療，在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用合適的藥物，并做好飲食調(diào)理。

一、食物

1. 鰻魚(yú)

鰻魚(yú)富含優(yōu)質(zhì)蛋白和歐米伽3脂肪酸，有助于改善記憶力和心血管健康，適合體虛者適量食用。

2. 山藥

山藥含黏蛋白和淀粉酶，能促進(jìn)消化吸收，對(duì)胃腸功能較弱者有調(diào)理作用，建議蒸煮食用。

3. 枸杞

枸杞含枸杞多糖和胡蘿卜素，具有抗氧化功效，可泡水或入粥，每日用量不超過(guò)20克。

4. 黑芝麻

黑芝麻富含鈣和維生素E，對(duì)骨骼健康和皮膚修復(fù)有益，可研磨后加入豆?jié){或米糊。

二、藥物

1. 維生素B12片

用于治療惡性貧血和神經(jīng)損傷，需檢測(cè)血清維生素B12水平后在醫(yī)生指導(dǎo)下使用。

2. 葡萄糖酸鋅口服液

適用于鋅缺乏引起的食欲減退或生長(zhǎng)發(fā)育遲緩，服用期間需監(jiān)測(cè)血鋅濃度。

3. 復(fù)方氨基酸膠囊

含多種必需氨基酸，可改善術(shù)后或慢性消耗性疾病患者的營(yíng)養(yǎng)狀況。

4. 蛋白粉

作為膳食補(bǔ)充劑適用于蛋白質(zhì)攝入不足者，腎功能異常者須謹(jǐn)慎使用。

食用鰻魚(yú)時(shí)建議清蒸或燉湯，避免高溫油炸；合并慢性疾病患者需咨詢營(yíng)養(yǎng)師制定個(gè)性化方案，定期監(jiān)測(cè)相關(guān)生化指標(biāo)。

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