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姜怎么吃

患者：女，28歲

病情描述:
姜怎么吃
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朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

若出現(xiàn)胃腸不適或風(fēng)寒感冒等情況，可以適量吃姜茶、姜糖、姜汁撞奶、姜絲炒肉等食物，也可以遵醫(yī)囑吃姜酚膠丸、姜黃素片、生姜瀉心湯、姜棗祛寒顆粒等藥物。建議及時(shí)就醫(yī)，積極配合醫(yī)生治療，在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用合適的藥物，并做好飲食調(diào)理。

一、食物

1. 姜茶

生姜切片煮沸制成姜茶，有助于緩解風(fēng)寒感冒初期癥狀，陰虛火旺者不宜長(zhǎng)期飲用。

2. 姜糖

紅糖與姜汁熬制的姜糖可暖胃驅(qū)寒，糖尿病患者需控制攝入量。

3. 姜汁撞奶

姜汁與牛奶混合制成的甜品，適合胃寒人群食用，乳糖不耐受者應(yīng)避免。

4. 姜絲炒肉

生姜切絲與肉類同炒可去腥增香，胃潰瘍急性期患者不宜食用。

二、藥物

1. 姜酚膠丸

含生姜提取物，用于暈動(dòng)癥引起的惡心嘔吐，服用前需排除妊娠及消化道出血情況。

2. 姜黃素片

具有抗炎抗氧化作用，肝功能異常者使用需監(jiān)測(cè)轉(zhuǎn)氨酶變化。

3. 生姜瀉心湯

中醫(yī)經(jīng)典方劑，主治寒熱錯(cuò)雜型胃腸功能紊亂，需經(jīng)中醫(yī)辨證使用。

4. 姜棗祛寒顆粒

適用于風(fēng)寒襲表引起的頭痛鼻塞，服藥期間忌食生冷油膩。

生姜作為藥食同源材料，日常食用建議每日不超過(guò)10克鮮姜，服用含姜制劑需間隔西藥2小時(shí)以上，過(guò)敏體質(zhì)者初次嘗試應(yīng)小劑量測(cè)試。

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