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綠豆湯發(fā)胖還是減肥

患者:男,38歲

病情描述:
綠豆湯發(fā)胖還是減肥
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

綠豆湯有助于減肥。綠豆湯熱量較低且富含膳食纖維,適量飲用可增加飽腹感、促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),但實(shí)際效果與飲用時(shí)間、添加糖分、個(gè)人體質(zhì)、搭配飲食等因素相關(guān)。

1、低熱量特性

每100克綠豆湯僅含約30千卡熱量,遠(yuǎn)低于同等重量的主食類食物。其水分含量高能快速填充胃容量,減少其他高熱量食物攝入。

2、膳食纖維作用

綠豆皮含不可溶性膳食纖維,延緩胃排空速度并促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。建議連豆皮一起食用,避免過濾后飲用以保留完整膳食纖維。

3、糖分控制關(guān)鍵

添加冰糖或白糖會(huì)顯著增加熱量攝入。建議使用代糖或少量蜂蜜調(diào)味,糖尿病患者應(yīng)選擇無糖版本。

4、飲用時(shí)間影響

餐前半小時(shí)飲用200毫升可有效抑制食欲,避免夜間飲用以防水分潴留。冰鎮(zhèn)飲用可能刺激胃腸導(dǎo)致不適。

建議將綠豆湯作為替代高糖飲料的健康選擇,配合均衡飲食和規(guī)律運(yùn)動(dòng)效果更佳。脾胃虛寒者應(yīng)控制單次飲用量。

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