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蓮藕的功效與作用有什么

患者：女，54歲

病情描述:
蓮藕的功效與作用有什么
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陳健鵬 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
山東省立醫(yī)院 三甲 腫瘤科

蓮藕具有清熱涼血、健脾開(kāi)胃、止血散瘀、通便止瀉等功效，主要作用包括改善消化功能、調(diào)節(jié)血壓、增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)傷口愈合。

1、清熱涼血

蓮藕性寒，含有單寧酸成分，有助于降低體內(nèi)炎癥反應(yīng)，適合血熱引起的牙齦出血、鼻衄等癥狀。可搭配鮮藕汁或蓮藕排骨湯食用。

2、健脾開(kāi)胃

蓮藕富含黏液蛋白和膳食纖維，能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，緩解食欲不振。適合制作糖醋藕片或藕粉羹，脾胃虛寒者應(yīng)適量食用。

3、止血散瘀

蓮藕節(jié)所含維生素K和鞣質(zhì)具有收斂作用，對(duì)咯血、便血等出血癥狀有輔助效果。傳統(tǒng)用法可將藕節(jié)炭煎水服用。

4、通便止瀉

生藕性寒能緩解腸熱便秘，熟藕性溫可改善脾虛腹瀉。含有的膳食纖維能雙向調(diào)節(jié)腸道功能，建議根據(jù)體質(zhì)選擇生食或熟食。

蓮藕可涼拌、清炒或燉湯，但淀粉含量較高，糖尿病患者需控制攝入量。出現(xiàn)嚴(yán)重消化道癥狀時(shí)應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。

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