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鯽魚湯有哪些作用和功效

患者:男,52歲

病情描述:
鯽魚湯有哪些作用和功效
共1個回答
陳健鵬 副主任醫(yī)師 去掛號
山東省立醫(yī)院 三甲 腫瘤科

鯽魚湯具有補虛健脾、利水消腫、通乳催乳、增強免疫力等功效,適合體質(zhì)虛弱、產(chǎn)后缺乳、水腫人群適量食用。

1、補虛健脾

鯽魚湯富含優(yōu)質(zhì)蛋白和多種氨基酸,有助于改善脾胃虛弱引起的食欲不振??纱钆渖剿?、白術(shù)等藥材增強健脾效果。

2、利水消腫

鯽魚湯含有鉀元素和活性肽類物質(zhì),能促進(jìn)鈉鹽排泄,對妊娠水腫或腎病早期水腫有輔助改善作用。建議搭配赤小豆同煮。

3、通乳催乳

鯽魚湯中的核苷酸和磷脂能刺激泌乳素分泌,產(chǎn)后乳汁不足者可配合通草燉煮,哺乳期建議每周食用2-3次。

4、增強免疫

鯽魚所含的硒元素和維生素A能提升呼吸道黏膜防御力,鋅元素可促進(jìn)淋巴細(xì)胞增殖,適合免疫力低下人群食用。

鯽魚湯宜選用鮮活鯽魚文火慢燉,避免與濃茶同食。高尿酸血癥患者應(yīng)控制食用量,過敏體質(zhì)者首次食用需觀察反應(yīng)。

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