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牛奶煮茶的作用與功效

患者:女,57歲

病情描述:
牛奶煮茶的作用與功效
共1個回答
陳秀杉 副主任醫(yī)師 去掛號
山東大學(xué)齊魯醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

牛奶煮茶具有緩解胃部刺激、補充營養(yǎng)、改善口感等作用,主要功效包括保護胃腸黏膜、提供優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣質(zhì)、調(diào)節(jié)茶飲風(fēng)味。

1、緩解胃部刺激

茶葉中的鞣酸可能刺激胃黏膜,加入牛奶可形成蛋白復(fù)合物降低刺激性,適合胃腸敏感人群飲用。

2、補充優(yōu)質(zhì)蛋白

牛奶富含乳清蛋白和酪蛋白,與茶多酚結(jié)合后仍能保留部分營養(yǎng)價值,有助于維持肌肉健康。

3、增加鈣質(zhì)吸收

每100毫升牛奶約含100毫克鈣,高溫烹煮不影響鈣元素穩(wěn)定性,可幫助預(yù)防骨質(zhì)疏松。

4、調(diào)和飲品風(fēng)味

牛奶能中和茶葉苦澀感,奶茶混合后產(chǎn)生獨特醇香口感,適合不同人群口味需求。

建議選擇巴氏殺菌乳與淡茶搭配,避免空腹飲用,乳糖不耐受者可選用低乳糖牛奶替代。

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