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肉餡的功效與作用

患者:男,65歲

病情描述:
肉餡的功效與作用
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

肉餡富含優(yōu)質(zhì)蛋白、鐵、鋅等營養(yǎng)素,具有補充能量、促進生長發(fā)育、改善貧血、增強免疫力等功效。適量食用肉餡有助于維持肌肉健康、修復(fù)組織,但需注意控制脂肪攝入量。

1、補充能量

肉餡中的蛋白質(zhì)和脂肪可為人體提供充足熱量,適合體力消耗大或需要快速補充能量的人群。

2、促進發(fā)育

肉餡所含的優(yōu)質(zhì)蛋白是兒童青少年生長發(fā)育的重要原料,其中的鋅元素對智力發(fā)育具有促進作用。

3、改善貧血

肉餡中血紅素鐵的吸收率較高,能有效預(yù)防和改善缺鐵性貧血癥狀,特別適合孕產(chǎn)婦及貧血患者。

4、增強免疫

肉餡中的鋅和多種維生素有助于維持免疫系統(tǒng)正常功能,提高機體對病原體的抵抗能力。

建議選擇瘦肉餡并搭配蔬菜食用,避免過量攝入飽和脂肪,心血管疾病患者應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下控制食用量。

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