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腦梗能吃開心果嗎

患者：男，58歲

病情描述:
腦梗能吃開心果嗎
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

腦?；颊呖梢赃m量吃開心果，開心果富含不飽和脂肪酸、膳食纖維和抗氧化物質(zhì)，有助于心血管健康，但需注意控制每日攝入量避免過量。

1、營(yíng)養(yǎng)益處

開心果含有單不飽和脂肪酸和植物甾醇，有助于降低低密度脂蛋白膽固醇水平，對(duì)腦梗后血脂管理具有潛在益處。

2、膳食纖維

每30克開心果提供約3克膳食纖維，可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，幫助維持血糖穩(wěn)定，適合合并糖尿病的腦梗患者適量食用。

3、鈉含量

市售鹽焗開心果含鈉量較高，高血壓患者應(yīng)選擇原味產(chǎn)品，每日攝入量控制在20-30克以內(nèi)。

4、食用注意

吞咽功能障礙患者需研磨后食用，過敏體質(zhì)者應(yīng)謹(jǐn)慎嘗試，同時(shí)需計(jì)入每日總熱量攝入避免超量。

腦?；颊唢嬍硲?yīng)以低鹽低脂為原則，開心果作為健康零食可每周食用3-4次，建議在營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下制定個(gè)性化膳食方案。

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