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三種人不宜吃鯪魚

患者:男,43歲

病情描述:
三種人不宜吃鯪魚
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朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

存在過敏體質(zhì)、高尿酸血癥及腎功能不全三類人群不宜食用鯪魚。鯪魚雖富含優(yōu)質(zhì)蛋白,但可能誘發(fā)過敏反應(yīng)、加重尿酸代謝負(fù)擔(dān)或影響電解質(zhì)平衡。

1、過敏體質(zhì)

對魚類蛋白過敏者食用后可能出現(xiàn)皮膚瘙癢、喉頭水腫等過敏反應(yīng),需立即停食并遵醫(yī)囑使用氯雷他定、西替利嗪或腎上腺素注射液。

2、高尿酸血癥

鯪魚嘌呤含量較高,可能誘發(fā)痛風(fēng)急性發(fā)作,患者應(yīng)限制食用并配合別嘌醇、非布司他或苯溴馬隆等降尿酸藥物治療。

3、腎功能不全

鯪魚高蛋白特性會增加腎臟代謝負(fù)擔(dān),可能加重氮質(zhì)血癥,建議控制蛋白質(zhì)攝入量并配合藥用炭片、尿毒清顆粒或復(fù)方α-酮酸制劑治療。

特殊人群飲食需結(jié)合自身健康狀況調(diào)整,食用水產(chǎn)前建議咨詢營養(yǎng)科或?qū)?漆t(yī)師意見。

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