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皮皮蝦的功效與作用

患者:女,41歲

病情描述:
皮皮蝦的功效與作用
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朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

皮皮蝦富含優(yōu)質(zhì)蛋白、礦物質(zhì)及不飽和脂肪酸,主要功效包括促進(jìn)骨骼發(fā)育、保護(hù)心血管、增強(qiáng)免疫力及改善貧血。食用時(shí)需注意過敏風(fēng)險(xiǎn)并適量攝入。

1、促進(jìn)骨骼發(fā)育

皮皮蝦鈣含量較高,有助于兒童骨骼生長(zhǎng)及預(yù)防骨質(zhì)疏松。其甲殼素成分可能促進(jìn)鈣吸收,但需配合維生素D補(bǔ)充。

2、保護(hù)心血管

含有的Omega-3脂肪酸可降低甘油三酯,減少動(dòng)脈硬化風(fēng)險(xiǎn)。鎂元素有助于調(diào)節(jié)心律,適合高血壓人群適量食用。

3、增強(qiáng)免疫力

豐富的鋅元素能激活T淋巴細(xì)胞功能,硒元素具有抗氧化作用,兩者協(xié)同可提升機(jī)體對(duì)病原體的防御能力。

4、改善貧血

鐵與維生素B12含量較高,能促進(jìn)血紅蛋白合成。建議貧血患者搭配維生素C豐富的蔬菜水果以提高鐵吸收率。

建議選擇鮮活皮皮蝦清蒸食用,避免與寒性食物同食。痛風(fēng)及海鮮過敏者應(yīng)謹(jǐn)慎食用,出現(xiàn)皮疹或胃腸不適需及時(shí)就醫(yī)。

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