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三種人不宜吃青蒜

患者：女，37歲

病情描述:
三種人不宜吃青蒜
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朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

胃潰瘍患者、腸易激綜合征患者及凝血功能異常者不宜食用青蒜。青蒜含有刺激性硫化物和抗凝血成分，可能加重胃腸黏膜損傷或引發(fā)出血風(fēng)險(xiǎn)。

1、胃潰瘍患者

青蒜中大蒜素刺激胃酸分泌，可能誘發(fā)潰瘍疼痛或出血。建議選擇卷心菜、南瓜等溫和食材，藥物可遵醫(yī)囑使用鋁碳酸鎂、雷貝拉唑、硫糖鋁混懸凝膠。

2、腸易激綜合征

青蒜膳食纖維和揮發(fā)油可能刺激腸痙攣。日?？捎谜籼O(píng)果調(diào)理腸道，急性發(fā)作時(shí)需就醫(yī)，藥物包括匹維溴銨、曲美布汀、雙歧桿菌三聯(lián)活菌膠囊。

3、凝血障礙者

青蒜含維生素K拮抗成分，可能影響華法林等抗凝藥效果。需定期監(jiān)測(cè)凝血指標(biāo)，替代蔬菜可選胡蘿卜，必要時(shí)調(diào)整藥物劑量。

特殊人群飲食需結(jié)合個(gè)體健康狀況調(diào)整，出現(xiàn)腹痛、黑便等不適應(yīng)立即停食并就醫(yī)。

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