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蝦線吃了會(huì)怎么樣

患者：女，56歲

病情描述:
蝦線吃了會(huì)怎么樣
共1個(gè)回答
王杰 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
山東省立醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

蝦線是蝦的消化道殘留物，食用后可能引起輕微胃腸不適或過(guò)敏反應(yīng)，但通常不會(huì)導(dǎo)致嚴(yán)重健康問(wèn)題。

1、胃腸不適

蝦線中可能含有未消化食物殘?jiān)蚰嗌?，攝入后可能刺激胃腸黏膜，出現(xiàn)腹脹、輕微腹瀉等癥狀，一般無(wú)需特殊處理。

2、過(guò)敏風(fēng)險(xiǎn)

蝦線殘留的蛋白質(zhì)可能誘發(fā)過(guò)敏體質(zhì)者出現(xiàn)皮膚瘙癢、皮疹等反應(yīng)，過(guò)敏人群建議徹底去除蝦線后食用。

3、細(xì)菌污染

處理不當(dāng)?shù)奈r線可能攜帶副溶血性弧菌等致病菌，充分加熱可降低感染風(fēng)險(xiǎn)，出現(xiàn)持續(xù)腹痛嘔吐需就醫(yī)。

4、心理影響

部分人群因?qū)ξr線存在衛(wèi)生顧慮而產(chǎn)生心理性惡心，實(shí)際危害性較低，徹底清理蝦線即可避免。

日常處理蝦類(lèi)時(shí)建議去除蝦線并徹底煮熟，過(guò)敏體質(zhì)者應(yīng)謹(jǐn)慎食用，出現(xiàn)嚴(yán)重過(guò)敏或感染癥狀及時(shí)就醫(yī)。

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