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硒的作用與功效

患者:女,61歲

病情描述:
硒的作用與功效
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朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

硒是人體必需的微量元素,具有抗氧化、增強(qiáng)免疫力、調(diào)節(jié)甲狀腺功能、保護(hù)心血管等作用。適量補(bǔ)充硒有助于預(yù)防克山病、大骨節(jié)病等地方病,但過(guò)量攝入可能導(dǎo)致中毒。

1、抗氧化作用

硒作為谷胱甘肽過(guò)氧化物酶的重要成分,能清除體內(nèi)自由基,延緩細(xì)胞衰老,降低氧化應(yīng)激損傷。

2、免疫調(diào)節(jié)

硒能促進(jìn)淋巴細(xì)胞增殖和抗體產(chǎn)生,增強(qiáng)機(jī)體對(duì)病毒和腫瘤細(xì)胞的防御能力,尤其對(duì)維持老年人免疫功能尤為重要。

3、甲狀腺功能

硒參與甲狀腺激素的合成與代謝,缺硒可能導(dǎo)致甲狀腺功能減退,適量補(bǔ)充有助于維持正常甲狀腺功能。

4、心血管保護(hù)

硒通過(guò)抗氧化和抗炎作用保護(hù)血管內(nèi)皮細(xì)胞,降低動(dòng)脈粥樣硬化風(fēng)險(xiǎn),對(duì)預(yù)防心血管疾病具有潛在益處。

日常可通過(guò)食用海產(chǎn)品、動(dòng)物內(nèi)臟、巴西堅(jiān)果等富含硒的食物補(bǔ)充,但需注意控制攝入量,成人每日推薦攝入量為60微克,最高不超過(guò)400微克。

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