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長(zhǎng)期吃黑芝麻副作用

患者：男，55歲

病情描述:
長(zhǎng)期吃黑芝麻副作用
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陳秀杉 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
山東大學(xué)齊魯醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

長(zhǎng)期過(guò)量食用黑芝麻可能引起消化不良、體重增加、礦物質(zhì)失衡及過(guò)敏反應(yīng)。黑芝麻富含油脂與膳食纖維，合理攝入有助于健康，但需控制每日攝入量。

1、消化不良

黑芝麻含大量膳食纖維和油脂，過(guò)量攝入可能加重胃腸負(fù)擔(dān)，引發(fā)腹脹或腹瀉。日常建議每日食用不超過(guò)20克，出現(xiàn)不適可減少攝入量并觀察癥狀。

2、體重增加

黑芝麻熱量較高，每100克約含600千卡，長(zhǎng)期過(guò)量食用可能導(dǎo)致熱量過(guò)剩?？刂剖秤昧康耐瑫r(shí)需搭配運(yùn)動(dòng)，避免脂肪堆積。

3、礦物質(zhì)失衡

黑芝麻中磷含量較高，長(zhǎng)期大量食用可能影響鈣磷代謝平衡。建議與高鈣食物錯(cuò)開(kāi)食用時(shí)間，必要時(shí)咨詢營(yíng)養(yǎng)師調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)。

4、過(guò)敏反應(yīng)

部分人群對(duì)芝麻蛋白過(guò)敏，表現(xiàn)為皮膚瘙癢或呼吸道癥狀。過(guò)敏體質(zhì)者初次食用應(yīng)少量嘗試，出現(xiàn)過(guò)敏需立即停用并就醫(yī)。

建議將黑芝麻作為均衡飲食的補(bǔ)充，每日攝入10-15克為宜，搭配雜糧或酸奶食用可提高營(yíng)養(yǎng)吸收率。特殊健康狀況者需遵醫(yī)囑調(diào)整攝入量。

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