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羊肚菌怎么吃才有效果

患者：女，62歲

病情描述:
羊肚菌怎么吃才有效果
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朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

若出現(xiàn)胃腸功能紊亂或免疫力低下等情況，可以適量吃羊肚菌燉雞湯、羊肚菌蒸蛋、羊肚菌炒時(shí)蔬、羊肚菌煲粥等食物，也可以遵醫(yī)囑吃脾氨肽口服凍干粉、轉(zhuǎn)移因子口服溶液、匹多莫德顆粒、香菇菌多糖片等藥物。建議及時(shí)就醫(yī)，積極配合醫(yī)生治療，在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用合適的藥物，并做好飲食調(diào)理。

一、食物

1. 燉雞湯

羊肚菌與雞肉同燉，有助于增強(qiáng)免疫力，適合術(shù)后恢復(fù)或體虛人群。

2. 蒸蛋

羊肚菌切碎加入蛋液蒸制，易消化且保留營(yíng)養(yǎng)，適合兒童及消化功能弱者。

3. 炒時(shí)蔬

搭配胡蘿卜、西藍(lán)花等蔬菜快炒，膳食纖維與菌類多糖協(xié)同促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)。

4. 煲粥

羊肚菌與粳米慢熬成粥，溫和滋補(bǔ)，適合胃腸不適或病后調(diào)養(yǎng)期食用。

二、藥物

1. 脾氨肽口服凍干粉

含多肽及氨基酸成分，可調(diào)節(jié)免疫功能，需在醫(yī)生指導(dǎo)下用于免疫力低下者。

2. 轉(zhuǎn)移因子口服溶液

從健康動(dòng)物脾臟提取，輔助治療反復(fù)呼吸道感染，兒童用藥須嚴(yán)格遵醫(yī)囑。

3. 匹多莫德顆粒

免疫刺激劑，適用于慢性支氣管炎等感染預(yù)防，服用期間需監(jiān)測(cè)肝功能。

4. 香菇菌多糖片

提取自香菇的活性成分，配合放化療使用可減輕免疫抑制，禁忌超量服用。

食用羊肚菌前需充分清洗并煮熟，過敏體質(zhì)者首次嘗試應(yīng)少量測(cè)試；藥物使用必須經(jīng)專業(yè)醫(yī)師評(píng)估，不可自行調(diào)整劑量或療程。

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