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腸炎可以吃面包嗎

患者:女,57歲

病情描述:
腸炎可以吃面包嗎
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朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

腸炎患者可以適量吃面包,但需選擇低糖低油、易消化的白面包或全麥面包,避免含奶油、果醬的高糖高脂面包加重胃腸負(fù)擔(dān)。

1、白面包:

發(fā)酵充分的白面包質(zhì)地松軟,易于消化,適合腸炎急性期食用,但營(yíng)養(yǎng)成分單一,建議搭配流質(zhì)食物。

2、全麥面包:

富含膳食纖維有助于腸道恢復(fù),但急性發(fā)作期可能刺激腸黏膜,建議癥狀緩解后少量食用。

3、無(wú)麩質(zhì)面包:

適合合并麩質(zhì)過(guò)敏的腸炎患者,采用大米粉或玉米粉制作,能減少腸道免疫反應(yīng)。

4、低酵母面包:

發(fā)酵程度低的饅頭式面包可減少產(chǎn)氣,避免腹脹,適合伴有消化不良癥狀的患者。

腸炎發(fā)作期應(yīng)以清淡流食為主,面包需撕成小塊緩慢咀嚼,同時(shí)觀察排便反應(yīng),若出現(xiàn)腹痛加劇需停止食用并及時(shí)就醫(yī)。

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