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吃紅薯皮會(huì)不會(huì)致癌

患者:女,49歲

病情描述:
吃紅薯皮會(huì)不會(huì)致癌
共1個(gè)回答
陳健鵬 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
山東省立醫(yī)院 三甲 腫瘤科
有些人認(rèn)為紅薯皮吃了健康,其實(shí)經(jīng)常吃影響很大,紅薯長(zhǎng)期生長(zhǎng)在地下,其表皮與土壤直接接觸,很多有害物質(zhì)被吸收在紅薯皮中。且紅薯皮含堿多,食用過(guò)多會(huì)引起胃腸不適。一些經(jīng)營(yíng)烤紅薯的攤主為節(jié)省本錢(qián)而選用焦炭作為燃料,發(fā)生的二氧化硫等有害物質(zhì)也很容易沉積在紅薯皮中,連皮吃易致癌。
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