醫(yī)生回答(1)

• 畢葉

  副主任醫(yī)師 山東省立醫(yī)院

  指導意見：

  糖尿病患者可以適量食用柑橘類水果，柑橘屬于低升糖指數(shù)水果，含有豐富的維生素C和膳食纖維，有助于血糖控制。建議選擇柚子、橙子、檸檬、葡萄柚等品種，每日攝入量控制在100-200克，并分散在兩餐之間食用。

  1、升糖指數(shù)

  柑橘類水果升糖指數(shù)較低，其中柚子升糖指數(shù)為25，橙子為40，屬于糖尿病患者可以接受的范圍。食用時建議搭配堅果或酸奶，可以延緩血糖上升速度。

  2、營養(yǎng)成分

  柑橘富含維生素C、類黃酮和膳食纖維，這些成分有助于改善胰島素敏感性。一個中等大小的橙子約含12克碳水化合物，相當于1份水果交換量。

  3、食用時間

  建議在兩餐之間作為加餐食用，避免與主食同時攝入?？崭故秤每赡芤鹧遣▌?，餐后立即食用可能增加總熱量攝入。

  4、品種選擇

  優(yōu)先選擇含糖量較低的品種，如柚子、葡萄柚。避免飲用柑橘果汁，果汁去除了有益膳食纖維且容易過量攝入。

  糖尿病患者食用柑橘時需監(jiān)測血糖反應，合并腎病者需注意鉀攝入量。建議在營養(yǎng)師指導下制定個性化水果攝入方案，配合規(guī)律用藥和運動管理血糖。