醫(yī)生回答(1)

• 趙蕾

  副主任醫(yī)師 首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院

  指導(dǎo)意見：

  柚子含糖量較低，糖尿病患者可以適量食用。柚子升糖指數(shù)約為25，屬于低升糖水果，主要影響因素有品種成熟度、食用量、個(gè)體代謝差異、血糖控制情況。

  1、品種成熟度

  不同品種柚子含糖量存在差異，成熟度越高含糖量相對(duì)增加，建議選擇未完全成熟的柚子。

  2、食用量

  每日建議控制在200克果肉以內(nèi)，約2-3瓣，需計(jì)入每日碳水化合物總量。

  3、個(gè)體代謝

  存在胰島素抵抗或血糖波動(dòng)大者，食用后需加強(qiáng)血糖監(jiān)測(cè)。

  4、血糖控制

  空腹血糖持續(xù)超過8mmol/L或糖化血紅蛋白超過7%時(shí)，應(yīng)暫緩食用。

  食用柚子時(shí)建議搭配蛋白質(zhì)食物，避免榨汁飲用，定期監(jiān)測(cè)餐后血糖變化，出現(xiàn)不適及時(shí)就醫(yī)調(diào)整飲食方案。