來源:博禾知道
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糖尿病患者可以適量攝入乳糖,但需根據(jù)血糖控制情況調(diào)整乳制品攝入量,優(yōu)先選擇低脂無糖酸奶、低乳糖牛奶等。
1、乳糖代謝特點(diǎn)乳糖在體內(nèi)分解為葡萄糖和半乳糖,升糖指數(shù)低于蔗糖,但過量攝入仍可能影響血糖。
2、個(gè)體耐受差異乳糖不耐受患者可能出現(xiàn)腹脹腹瀉,建議選擇舒化奶或發(fā)酵乳制品,既補(bǔ)充鈣質(zhì)又減少胃腸不適。
3、血糖負(fù)荷控制每次攝入乳制品不超過200毫升,需計(jì)入當(dāng)日碳水化合物總量,避免與其他高糖食物同食。
4、營養(yǎng)替代方案豆?jié){、杏仁奶等植物奶可作為替代,但需注意選擇無添加糖品種,并監(jiān)測(cè)餐后血糖變化。
建議定期監(jiān)測(cè)糖化血紅蛋白水平,乳制品攝入前后測(cè)量血糖波動(dòng),必要時(shí)咨詢營養(yǎng)師制定個(gè)性化膳食方案。
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