潘周輝
副主任醫(yī)師
鄭州大學(xué)第三附屬醫(yī)院
指導(dǎo)意見(jiàn)：水果是深受人們歡迎的健康食品，而水果也有酸堿性之分。富含鉀、鈉、鈣、鎂、鐵的微量元素的水果被人體吸收后易代謝出堿性物質(zhì)，因此這類水果一般是堿性水果。富含鉀、鈉、鈣、鎂、鐵的微量元素的水果被人體吸收后易代謝出堿性物質(zhì)，因此這類水果一般是堿性水果。堿性水果主要有檸檬、橘子、柚子、葡萄、蘋果、小番茄等。這些水果中的鈣、鈉、鉀、鎂元素總量較高，被人體攝入后，在體內(nèi)經(jīng)過(guò)代謝最終產(chǎn)生的灰質(zhì)呈堿性。按堿性程度來(lái)區(qū)分，日常生活中常見(jiàn)的堿性食物可根據(jù)強(qiáng)弱，那么水果也可以分強(qiáng)堿性水果、中堿性水果和弱堿性水果，具體為：強(qiáng)堿性水果以葡萄，橘子為代表、中堿性水果以香蕉、草莓、檸檬為代表和弱堿性水果，以梨、蘋果為代表。希望以上內(nèi)容對(duì)您有所幫助，祝您生活愉快。 富含鉀、鈉、鈣、鎂、鐵的微量元素的水果被人體吸收后易代謝出堿性物質(zhì)，因此這類水果一般是堿性水果。堿性水果主要有檸檬、橘子、柚子、葡萄、蘋果、小番茄等。希望以上內(nèi)容對(duì)您有所幫助，祝您生活愉快。