邸立君
副主任醫(yī)師
臨汾市人民醫(yī)院
指導意見：高血壓高血糖的飲食禁忌包括高鹽、高糖、高脂食物，建議選擇低鹽、低糖、低脂的飲食結構，同時增加膳食纖維的攝入，推薦食譜包括燕麥粥、清蒸魚、涼拌菠菜等。
1、禁忌食物：高鹽食物如腌制食品、加工肉類等會導致血壓升高，高糖食物如甜點、含糖飲料等會加重血糖波動，高脂食物如油炸食品、肥肉等會增加心血管負擔。建議避免這些食物，選擇天然、少加工的食材。
2、推薦食材：富含膳食纖維的蔬菜如菠菜、芹菜等有助于控制血糖和血壓，低脂蛋白質來源如魚類、豆制品等對心血管健康有益。這些食材可以作為日常飲食的主要組成部分。
3、食譜示例：燕麥粥富含可溶性纖維，有助于降低膽固醇和血糖；清蒸魚提供優(yōu)質蛋白質和健康脂肪；涼拌菠菜富含鉀和鎂，有助于調節(jié)血壓。這些食譜簡單易做，適合日常食用。
4、烹飪方式：建議采用蒸、煮、燉等低油烹飪方式，避免油炸、煎炒等高油烹飪方法。少鹽少糖的調味方式有助于控制血壓和血糖，可以使用香草、檸檬汁等天然調味品。
5、飲食規(guī)律：定時定量進餐有助于穩(wěn)定血糖和血壓，避免暴飲暴食和過度饑餓。少食多餐的飲食模式可以減輕胃腸負擔，同時避免血糖波動過大。
高血壓高血糖患者應保持均衡飲食，適量運動，如每天步行30分鐘，有助于控制病情。定期監(jiān)測血壓和血糖，及時調整飲食和生活方式，必要時在醫(yī)生指導下進行藥物治療。
2025-07-19 06:32