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2022-07-14 09:49 27人閱讀
三伏天喝熱水對(duì)身體有一定好處,但需根據(jù)個(gè)人體質(zhì)和環(huán)境溫度調(diào)整。適量飲用熱水有助于促進(jìn)血液循環(huán)、緩解胃腸不適、幫助排汗散熱、減少冷飲刺激、維持體溫平衡。
三伏天氣溫高濕度大,人體出汗量明顯增加,此時(shí)飲用溫?zé)衢_(kāi)水能幫助擴(kuò)張血管,加速新陳代謝。溫?zé)嵋后w進(jìn)入胃部后不會(huì)引起血管驟然收縮,有利于消化系統(tǒng)正常運(yùn)作。傳統(tǒng)中醫(yī)理論認(rèn)為夏季陽(yáng)氣外浮,適當(dāng)飲用熱水可幫助體內(nèi)寒氣排出,對(duì)虛寒體質(zhì)者尤為適宜。水溫控制在40-50攝氏度較為理想,每次飲用量以200-300毫升為宜,分多次緩慢飲用。
部分人群需注意控制熱水飲用量,如存在甲狀腺功能亢進(jìn)、高血壓等基礎(chǔ)疾病者,過(guò)量熱水可能加重心悸癥狀。高溫作業(yè)環(huán)境下若大量飲用熱水,可能影響體溫調(diào)節(jié)功能。急性胃腸炎發(fā)作期飲用過(guò)熱熱水可能刺激黏膜,反流性食管炎患者夜間應(yīng)避免飲用過(guò)多熱水以防癥狀加重。兒童及老年人飲水更需注意溫度控制,防止?fàn)C傷口腔及食道。
三伏天飲水建議以溫開(kāi)水為主,可適當(dāng)搭配淡茶水或檸檬水。避免一次性飲用超過(guò)500毫升液體,每小時(shí)補(bǔ)充100-200毫升為宜。運(yùn)動(dòng)后待心率平穩(wěn)再小口飲水,同時(shí)注意補(bǔ)充適量鹽分。若出現(xiàn)頭暈、乏力等脫水癥狀,應(yīng)及時(shí)就醫(yī)處理。保持規(guī)律飲水習(xí)慣比單純追求水溫更重要,建議每天總飲水量維持在1.5-2升,根據(jù)活動(dòng)量適當(dāng)增減。
三伏天中暑可通過(guò)脫離高溫環(huán)境、補(bǔ)充水分、物理降溫、藥物治療、及時(shí)就醫(yī)等方式處理。三伏天中暑通常由環(huán)境溫度過(guò)高、體液丟失過(guò)多、體溫調(diào)節(jié)中樞功能障礙、汗腺功能衰竭、電解質(zhì)紊亂等原因引起。
1、脫離高溫環(huán)境
中暑后需立即轉(zhuǎn)移至陰涼通風(fēng)處,避免陽(yáng)光直射。若在戶(hù)外可尋找樹(shù)蔭或室內(nèi)場(chǎng)所,解開(kāi)緊身衣物幫助散熱。避免繼續(xù)暴露在高溫環(huán)境中加重癥狀,同時(shí)保持周?chē)諝饬魍ā?/p>
2、補(bǔ)充水分
少量多次飲用淡鹽水或運(yùn)動(dòng)飲料,補(bǔ)充丟失的水分和電解質(zhì)。禁止一次性大量飲用冰水,可能引發(fā)胃腸痙攣。若患者意識(shí)清醒可自主飲水,昏迷者需靜脈補(bǔ)液。
3、物理降溫
用濕毛巾擦拭全身或冰袋冷敷頸部、腋窩等大血管處,水溫建議25-30℃??膳浜仙蕊L(fēng)加速蒸發(fā)散熱,但禁止直接用冰水浸泡,可能引起寒戰(zhàn)反升核心體溫。
4、藥物治療
輕癥可口服藿香正氣水緩解頭暈惡心,重癥需靜脈輸注葡萄糖氯化鈉注射液糾正脫水。高熱患者可使用布洛芬混懸液退熱,肌肉痙攣者可服用氯化鉀緩釋片。所有藥物均需在醫(yī)生指導(dǎo)下使用。
5、及時(shí)就醫(yī)
出現(xiàn)持續(xù)高熱、抽搐、昏迷等重癥表現(xiàn)時(shí),須立即撥打急救電話(huà)。送醫(yī)途中繼續(xù)物理降溫,保持側(cè)臥位防止嘔吐窒息。院內(nèi)可能進(jìn)行血液凈化、氣管插管等搶救措施。
預(yù)防三伏天中暑需避免11-15點(diǎn)高溫時(shí)段外出,戶(hù)外工作者應(yīng)每2小時(shí)休息1次。穿著淺色透氣衣物,每日飲水不少于2000毫升,飲食搭配含鉀豐富的香蕉、菠菜等。老年人、兒童及慢性病患者應(yīng)特別注意,出現(xiàn)乏力、心慌等先兆癥狀時(shí)立即采取干預(yù)措施。家中可備人丹、十滴水等防暑藥品,空調(diào)溫度建議設(shè)置在26-28℃為宜。
鮮香菇存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)是否可食用需結(jié)合外觀和氣味判斷,若未出現(xiàn)霉變、發(fā)黏或異味通??梢允秤?,但營(yíng)養(yǎng)和口感會(huì)下降。
鮮香菇在冷藏條件下保存3-5天仍可安全食用,此時(shí)菌蓋應(yīng)保持干燥緊實(shí),菌褶未發(fā)黑,帶有自然清香。若表面出現(xiàn)白色菌絲、局部軟化滲液或散發(fā)酸腐味,則表明已變質(zhì)。短期存放的香菇水分流失會(huì)導(dǎo)致口感變柴,維生素B族含量降低,但煮熟后不影響安全性。建議烹飪前用清水沖洗并切除菌柄底部木質(zhì)化部分,高溫烹煮可進(jìn)一步降低微生物風(fēng)險(xiǎn)。
超過(guò)7天的鮮香菇即使外觀正常也不建議食用,此時(shí)可能滋生肉眼不可見(jiàn)的致病菌。若誤食變質(zhì)香菇可能出現(xiàn)惡心、腹痛等胃腸不適癥狀,需立即停止進(jìn)食并觀察。長(zhǎng)期室溫存放的香菇更易產(chǎn)生米酵菌酸等毒素,普通加熱無(wú)法分解,此類(lèi)情況必須丟棄。特殊人群如孕婦、兒童或免疫力低下者應(yīng)選擇新鮮度更高的香菇。
日常儲(chǔ)存鮮香菇需用紙袋包裹后冷藏,避免密封袋積水加速腐敗。冷凍保存可延長(zhǎng)至1個(gè)月,但解凍后僅適合燉煮。選購(gòu)時(shí)注意菌蓋邊緣內(nèi)卷、菌肉厚實(shí)的當(dāng)日采摘品,山區(qū)野生香菇需確認(rèn)來(lái)源安全性。出現(xiàn)任何可疑變質(zhì)特征時(shí),建議遵循食品安全原則直接棄用。
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