醫(yī)生回答(1)

• 王強(qiáng)

  副主任醫(yī)師 山東省立醫(yī)院

  指導(dǎo)意見：

  減脂期間一般可以適量吃紅棗干，但需控制攝入量。紅棗干富含膳食纖維和礦物質(zhì)，但含糖量較高，過量食用可能影響減脂效果。

  紅棗干由鮮棗脫水制成，保留了大部分營養(yǎng)成分，每100克約含60-70克碳水化合物，其中天然糖分占比較高。減脂人群每日食用量建議控制在20-30克，可作為加餐補(bǔ)充能量。其膳食纖維有助于延緩血糖上升，促進(jìn)腸道蠕動，適量食用對控制食欲有一定幫助。選擇無添加糖的天然晾曬紅棗干更為適宜，避免蜜餞類加工產(chǎn)品。

  部分人群需特別注意紅棗干的攝入。胃腸功能較弱者大量食用可能引發(fā)腹脹，糖尿病患者應(yīng)嚴(yán)格計(jì)算每日碳水總量。減脂期間若體重持續(xù)不降，需排查是否因高糖零食攝入過多所致。建議將紅棗干與堅(jiān)果搭配食用，通過脂肪和蛋白質(zhì)的混合攝入降低血糖波動。

  減脂期間飲食需保證蛋白質(zhì)充足，每日可搭配雞蛋、雞胸肉等優(yōu)質(zhì)蛋白。紅棗干不宜替代正餐，建議在兩餐之間少量食用。運(yùn)動后補(bǔ)充紅棗干可幫助恢復(fù)肌糖原，但需配合適量運(yùn)動消耗。若出現(xiàn)血糖異常或消化不良，應(yīng)及時調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)并咨詢營養(yǎng)師。