魏以楨
副主任醫(yī)師
中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院阜外醫(yī)院
指導(dǎo)意見：肺炎患者適量食用蝦皮有益于增強(qiáng)免疫力和促進(jìn)恢復(fù)，推薦每日攝入量為100g。蝦皮富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分，以及具有抗氧化作用的蝦青素，有助于清除自由基和減輕炎癥。然而，需注意蝦皮鹽分較高，過量攝入可能引起水腫，過敏者及支氣管炎患者應(yīng)避免食用。此外，肺炎患者應(yīng)避免辛辣食物，多攝入魚、禽蛋、豆腐等高蛋白食物，并保持良好的生活習(xí)慣，以促進(jìn)康復(fù)。