來源:博禾知道
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反流性食管炎對身體有一定危害,可能引發(fā)食管黏膜損傷、慢性炎癥甚至癌變風險增加。反流性食管炎主要由胃酸反流刺激食管黏膜引起,典型癥狀包括燒心、反酸、胸骨后疼痛等,長期未控制可能發(fā)展為Barrett食管或食管狹窄。
胃酸反復刺激食管黏膜會導致局部糜爛或潰瘍,引發(fā)吞咽疼痛和進食困難。部分患者因夜間反流影響睡眠質量,長期可能伴隨焦慮或抑郁情緒。胃酸反流至咽喉部可能誘發(fā)慢性咳嗽、喉炎或哮喘發(fā)作,兒童患者可能出現反復呼吸道感染。持續(xù)炎癥反應會促使食管黏膜發(fā)生腸上皮化生,即Barrett食管,這類病變屬于癌前狀態(tài)。嚴重病例可能因食管瘢痕形成導致管腔狹窄,需通過內鏡下擴張術治療。
極少數長期未規(guī)范治療的患者可能進展為食管腺癌,尤其合并肥胖、吸煙等高危因素時風險顯著增加。妊娠期女性因腹壓增高更易出現反流癥狀,可能影響營養(yǎng)攝入。老年人食管蠕動功能減退,反流物滯留時間延長,更易發(fā)生吸入性肺炎。先天性食管括約肌發(fā)育異常者可能從幼年起即出現頑固性反流,需早期干預。
建議患者進食后保持直立位2小時,睡眠時抬高床頭15-20厘米。避免高脂、辛辣及酸性食物,控制體重在合理范圍。若癥狀每周發(fā)作超過兩次或伴隨吞咽梗阻感,應及時進行胃鏡檢查??勺襻t(yī)囑使用奧美拉唑腸溶片、鋁碳酸鎂咀嚼片等藥物抑制胃酸和保護黏膜,但需警惕長期抑酸治療可能導致的骨質疏松或腸道菌群紊亂。
反流性食管炎患者一般不建議吃榨菜。榨菜含鹽量高且可能刺激胃酸分泌,可能加重反流癥狀。
榨菜屬于腌制食品,制作過程中添加大量食鹽和調味料,高鹽成分可能直接刺激食管黏膜,誘發(fā)或加重燒心、反酸等不適。腌制食品中的亞硝酸鹽在胃內可能生成亞硝胺類物質,長期攝入可能對胃腸黏膜造成慢性損傷。榨菜的辛辣或刺激性風味可能通過神經反射促進胃酸分泌,增加胃內壓力,導致賁門括約肌松弛,使胃內容物更易反流至食管。部分榨菜加工過程中添加的辣椒、香料等成分可能進一步刺激食管炎癥部位,延長黏膜修復時間。
極少數病情穩(wěn)定且對榨菜耐受良好的患者,偶爾少量食用可能不會立即引發(fā)癥狀,但仍需觀察個體反應。這類患者食用前建議用清水浸泡去鹽,每次攝入量控制在10克以內,避免空腹食用。若食用后出現胸骨后灼痛、噯氣頻率增加等情況,應立即停止并就醫(yī)評估。
反流性食管炎患者日常飲食應以低脂、低糖、低刺激的溫和食物為主,如燕麥、南瓜、香蕉等。烹飪方式推薦蒸煮燉,避免油炸、腌制及辛辣調味。餐后保持直立姿勢1-2小時,睡眠時抬高床頭15-20厘米。若癥狀持續(xù)或加重,需及時進行胃鏡檢查明確食管損傷程度,遵醫(yī)囑使用奧美拉唑腸溶膠囊、鋁碳酸鎂咀嚼片等藥物控制病情。
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